Desde la cerveza, el vino, tequila y otros más. Un nuevo listado hecho por Insider Monkey, ha identificado las 10 bebidas alcohólicas más consumidas, revelando las preferencias de las bebidas alcohólicas en todo el mundo.
En 2019, la ingesta global de alcohol, medida en litros de alcohol puro por persona de 15 años o más, fue de 5.5 litros, representando una disminución relativa del 4.7% en comparación con los 5.7 litros registrados en 2010. De acuerdo con Allied Market Research, el tamaño del mercado de bebidas alcohólicas se estimó en 1.62 billones de dólares en 2021 y se proyecta que alcance los 2 billones de dólares para 2031, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.2% durante el período previsto.
A continuación te mostramos el listado de esta bebidas según su mercado e ingresos que generaron en el 2022.
Las bebidas alcohólicas más vendidas en el mundo
10. Tequila
Tamaño del mercado global en 2022: 14.7 mil millones de dólares.
El tequila ha experimentado un crecimiento constante en popularidad en los últimos años y en 2021 superó en ventas al whisky. Este aumento en su preferencia se atribuye en gran medida a diversos factores, que incluyen la expansión del sector de licores premium, la introducción de nuevos sabores y una mayor presencia en las redes sociales.
9. Ginebra
Tamaño del mercado global en 2022: 15.3 mil millones de dólares
La ginebra continúa siendo popular gracias a tres razones principales: su sabor, versatilidad y la variedad de opciones disponibles. El Reino Unido es el mayor exportador de ginebra en el mundo, y las exportaciones de ginebra desde Gran Bretaña alcanzaron los 879 millones de dólares el año pasado, en comparación con los 651 millones de dólares en 2021.
8. Ron
Tamaño del mercado global en 2022: 17.4 mil millones de dólares
Aunque las ventas de ron siguen siendo dominadas por grandes productores, las preferencias de los consumidores parecen alejarse de las opciones económicas hacia una apreciación de los rones artesanales y envejecidos. El ron, elaborado a partir de jugo de caña de azúcar fermentado, también desempeña un papel fundamental en la cultura de cócteles.
7. Sidra
Tamaño del mercado global en 2022: 17.9 mil millones de dólares
La sidra ha experimentado un notable aumento en popularidad en la última década y se adapta a las estaciones del año. En el Reino Unido, la sidra continúa siendo una categoría de bebidas alcohólicas popular, con un crecimiento del valor de ventas en el comercio minorista del 5.2% en el último año. Aproximadamente el 47.8% de todos los hogares británicos ahora compran sidra regularmente, en comparación con el 45.5% del año anterior.
6. Vodka
Tamaño del mercado global en 2022: 25.98 mil millones de dólares
El vodka sigue siendo la bebida espirituosa más consumida en los Estados Unidos, posición que ocupa desde 1970. En 2021, se vendieron alrededor de 78.1 millones de cajas de vodka en Estados Unidos, y para 2022, se vendieron globalmente 28.1 millones de cajas de 9 litros.
Top 5 más consumidos en el mundo
5. Whisky
Tamaño del mercado global en 2022: 64 mil millones de dólares
A medida que los millennials experimentan cada vez más con diferentes bebidas y contribuyen al auge de la "cultura del cóctel", el whisky se ha vuelto un ingrediente premium en bares.
El 2022 se insinuó como un año excepcional para el whisky escocés, con exportaciones de la bebida nativa de Escocia alcanzando los 7.5 mil millones de dólares, las cifras más altas registradas. Las exportaciones de whisky en volumen también aumentaron, con un incremento del 21% en el número de botellas de 700 ml enviadas al extranjero, llegando a 1.67 mil millones.
4. Baijiu
Tamaño del mercado global en 2022: 95.21 mil millones de dólares
El baijiu desempeña un papel prominente en la cultura de bebida de China desde la dinastía Ming. Se destila principalmente a partir del sorgo, aunque en todo el país también se encuentran mezclas de otros granos, como arroz, trigo, maíz y mijo. El año pasado, los consumidores en China consumieron 91 mil millones de dólares en baijiu, pero sigue siendo menos conocido fuera del país.
3. Licores
Tamaño del mercado global en 2022: 128.9 mil millones de dólares
Los licores, que son esencialmente bebidas destiladas endulzadas con azúcar o jarabe y a menudo contienen frutas, hierbas y aceites, pueden ser dulces o amargos según los sabores utilizados.
2. Vino
Tamaño del mercado global en 2022: 441.6 mil millones de dólares
Se ha reportado una creciente demanda de vinos premium y de lujo, junto con la creciente popularidad del turismo del vino, lo que ha sido un factor clave en el impulso del crecimiento. Según los analistas, se estimó que el consumo global de vino en 2022 alcanzó los 232 millones de hectolitros, marcando una disminución del 1% en comparación con el año anterior.
El consumo de vino en todo el mundo ha disminuido de manera constante año tras año, y esto se debe principalmente a la disminución en el consumo en China, que ha perdido un promedio de 2 millones de hectolitros por año desde 2018.
1. Cerveza
Tamaño del mercado global en 2022: 793.74 mil millones de dólares
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el mundo, después del agua y el té. Según los informes, en el año cervecero 2022, la producción de cerveza a nivel mundial aumentó ligeramente en un 1.3% en comparación con el año anterior, llegando a 1.89 mil millones de hectolitros.
Sin embargo, el mercado todavía no ha regresado a los niveles previos a la pandemia, cuando la producción alcanzó su punto máximo en 2019 con 1.91 mil millones de hectolitros.