Las Californias: un sabor sin fronteras

Hoy en Bares y Cocteles queremos platicarles de una familia de ginebras artesanales que han sorprendido por su interesante propuesta y sabor: Las Californias.

Estas ginebras son elaboradas con botánicos naturales provenientes de dos países vecinos: Estados Unidos y México. Durante una tarde de cata, tuvimos la oportunidad de descubrir cómo la búsqueda de ingredientes locales a lo largo de este territorio dio origen a una armonía de sabores.

Las Californias actualmente tienen dos versiones que puedes elegir las cuales son: el gin cítrico y el gin nativo. Cada una de ellas con sabores y características que las hacen destacar por los ingredientes utilizados en su creación .

El gin cítrico está destilado con botánicos recolectados en ambos lados de la frontera, trasladados por migrantes a la región de las Californias. Este gin tiene un sabor cítrico y refrescante lo que lo hace un gran acompañante para cocteles con notas frutales o tropicales. Los botánicos que se usan en su proceso le dan un toque de frescura que lo hacen agradable al paladar.

Por otro lado, el gin nativo es elaborado artesanalmente con botánicos nativos provenientes de ambos lados de la frontera. Este gin tiene un sabor más herbal y terroso, con notas de enebro (especie de planta leñosa) y otros botánicos que le dan un toque especial. Es perfecto para cocteles más clásicos o para quienes buscan experimentar con sabores más complejos.

Ambas opciones de Las Californias son buenas para aquellos que buscan una ginebra de calidad y con sabores distintivos. Su elaboración artesanal y la selección de botánicos hacen que cada sorbo sea una un instante de sabor en la región de origen de sus ingredientes.

Para los amantes de la coctelería y los destilados artesanales, les recomendamos probar Las Californias. Estamos seguros de que no se arrepentirán y se sorprenderán por la calidad y su sabor sin fronteras. ¡Salud!