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Christine Wiseman, directora global de bebidas de Bar Lab Hospitality, ha sido nombrada ganadora del Premio Altos Bartenders' Bartender Award 2023 por los North America's 50 Best Bars 2023.

¿Qué significa esto?
Bueno, básicamente los jefes de bar en los locales de la lista de los North America 's 50 Best Bars de este año votan por la persona que está empujando los límites de lo que significa ser un gran bartender, ¡y Christine lo ha conseguido!

Mark Sansom, director de contenido de 50 Best, dijo que Christine es una "fuerza de la naturaleza en la coctelería" y que sus cocteles "electrifican a sus legiones de fans en todo Estados Unidos y más allá". Christine es conocida en el mundo por su trabajo en bares como Broken Shaker, donde la vibra y la energía está llena de hospitalidad en Nueva York, Miami, Chicago y Los Ángeles.

¿Quién es Christine Wiseman?
Pero ella, no sólo se preocupa por sus comensales, también es una mentora dedicada para muchos principiantes. Comenzó en el lado culinario de la industria de la hospitalidad como chef y finalmente consiguió un puesto de bartender en Virtue Feed & Grain en Alexandria, Virginia, donde se capacitó bajo el innovador de coctelería artesanal Todd Thrasher.

Desde entonces, ha trabajado en muchos bares y restaurantes de Los Ángeles como en el bar La Descarga y lideró el innovador programa de bebidas en Break Room 86. Ahora, Wiseman supervisa la creación de cócteles y la capacitación de equipos para los bares de Broken Shaker en Nueva York, Miami, Los Ángeles y Chicago.

Al saberse ganadora, dijo lo siguiente: "Este premio significa mucho para mí ya que es el único votado por los bartenders de los 50 Best Bars. Siempre he admirado a todas las personas que han recibido este premio y me siento honrada de ser incluida en este grupo".

¡Felicidades, Christine, sigue siendo una inspiración para la comunidad de bartenders y líderes en la industria de la hospitalidad!